Month: December 2015

Mencicipi Nikmatnya Mangut Lele Mbah Marto

Rental Mobil Jogja – Selain sebagai tempat yang penuh akan budaya Jawa yang kental, Yogyakarta juga menyembunyikan kuliner yang khas dan kaya akan rasa. Selain menggunakan bumbu rahasia warisan keluarga, bisa dibilang lokasinya pun cukup ‘rahasia’. Namun jika berkaitan dengan rasa, sejauh apa pun dan serahasia apa pun lokasinya pasti akan disambangi. Inilah yang juga terjadi pada Mangut Lele Mbah Marto. Jika Anda bertanya pada pencinta kuliner di Yogyakarta, maka nama ini sudah tidak asing lagi di telinga. Berlokasi di Dusun Nengahan, Ngiring-Ngiring, Panggungharjo, Sewon, Bantul, lokasi ini jauh dari hiruk pikuk perkotaan dan masuk jauh ke dalam pedesaan.

Jika Anda berasal dari pusat kota Yogyakarta, Anda bisa ambil jalur ke arah selatan menuju ke Jalan Parangtritis KM 6,5. Setelah melewati kampus ISI dan bertemu dengan Kantor Pos Sewon, belok ke arah kanan tepat di depan Kantor Pos Sewon hingga bertemu dengan pertigaan pertama, lalu belok ke kanan. Sekitar 300 meter dari belokan tersebut, Anda akan bertemu gang gang kecil masuk ke kiri sebelum rumah pertama yang menghadap ke jalan yang berada di kiri jalan.

Anda akan menemukan banyak kendaraan roda empat terparkir di sana. Anda tinggal mencari rumah nomor tiga dari timur deretan rumah yang belakang dan Anda akan bertemu dengan warung makan. Sama seperti Gudeg Pawon, Anda akan dilayani di dalam pawon (dapur). Dinding batu bata khas sudah pudar dengan warna hitam berkat kepulan asap yang berasal dari tungku. Panci besar berjejer di atas dipan yang berisi lauk pauk dari gudeg, opor ayam, sayur daun pepaya, garang asam, krecek, mangut lele, tahu, tempe, telur hingga sampel yang dimasak menjadi satu.

Tidak ada pelayan yang akan melayani Anda, Anda harus mengambil hidangan Anda sendiri. Sesuai dengan namanya, Mangut Lele-lah yang menjadi hidangan jagoan di sini. Daging lelenya terasa sangat keset, pedas dan khas masakan dari tungku. Ini karena lele yang digunakan terlebih dahulu ditusuk dengan pelepah daun kelapa kemudian di panggang di atas tungku dengan menggunakan kayu bakar hingga matang lalu baru kemudian dimasak bersama bumbunya. Inilah yang menjadikan rasa dari mangut lele ini beda. Cara memasaknya yang masih menggunakan kayu bakar juga yang menjadikan cita rasa ini makin khas. Bumbu rahasia yang sudah diturunkan turun temurun ini juga yang menjadikan rasa dari masakannya khas.

Bahkan sejumlah figur publik pernah mencicipi kenikmatan kuliner dari Mbah Marto ini, dari Guruh Sukarnoputra hingga pelawak Indro ‘Warkop’ sudah pernah datang menyambangi warung sederhana ini. Dengan harga kisaran di bawah Rp20 ribuan saja, Anda sudah bisa mencicipi masakan legendaris yang tidak ada duanya. Jika Anda bingung untuk mengunjungi tempat makan ini, maka cara mudah untuk mengunjunginya yakni dengan menyewa mobil, karena dengan driver yang hafal seluk beluk Yogyakarta, Anda akan diantar wisata kuliner yang sangat legendaris ini tepat di tempatnya.