Month: August 2015

Enting-Enting Oleh-Oleh Asli Salatiga di Jogja

Rental Mobil Jogja – Enting-enting, nama yang unik dan membuat penasaran. Makanan ini merupakan camilan yang bisa Anda jadikan oleh-oleh sepulangnya dari Jogja. Nama aslinya yaitu enting-enting gepuk ditemukan oleh orang Tionghoa dan dipoplerkan oleh masyarakat Jogja. Penemunya Khoe Tjong Hok menemukannya di Indonesia, yaitu di Salatiga. Tidak ada merk dagang ataupun kemasan tertentu dari enting-enting ini. Kemasannya masih berupa kelobot atau kulit jagung. Penjualannya hanya di kampung atau pasar saja. Baru kemudia di awal tahun 60-an, enting-enting mulai berubah dengan merubah kemasannya menggunakan kertas pembungkus khusus yang diberi cap Klenteng karena penemunya yang seorang juru kunci klenteng.

Enting-enting mulai dikenal sebagai makanan khas dari Salatiga ketika sang penemu membuat tokonya. Toko ini pun turun temurun di kelola dengan proses produksi yang juga mempertahankan resep awal. Enting-enting menjadi industry baru yang kemudian berkembang hingga ke Jogja dan menjadi salah satu oleh-oleh khasnya. Jadi, untuk membelinya tidak harus datang ke Salatiga.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan enting-enting yaitu gula pasir, air, kacang tanah, serta essens. Dibungkus menggunakan kertas, bentuknya dibuat menjadi prisma segitiga sama kaki. Selain memiliki rasa yang manis, rasa gurih dari kacang pun sangat terasa. Penambahan kata gepuk pada enting-enting tidak terlepas dari proses pembuatannya yang menggepuk-gepukannya sampai halus dengan semua bahan yang dipastikan tercampur. Tidak ada pengawet maupun pewarna yang digunakan dalam pembuatannya. Namun, penganan manis ini mampu bertahan hingga setengah tahun. Oleh-oleh yang pas dari Jogja untuk Anda yang jauh.

Ciri khas yang tidak ketinggalan dari enting-enting yaitu adanya dua lapisan pada bagian luar dan dalamnya. Lapisan luar atau kulitanya keras dan renyah. Kandungan gulanya lebih banyak sehingga rasanya pun lebih manis. Sedangkan bagian dalam atau lapisan isinya lebih legit dengan rasa manis yang lebih gurih. Kacang tanah yang digunakan merupakan bahan yang memiliki kandungan nutrisi yang begitu banyak. Terdapat vitamin, lemak, zat besi, protein, kalsium, hingga omega 3 dan 9. Jadi, makanan ini dikategorikan sebagai makanan yang sehat.

Camilan ini bisa Anda temukan di berbagai pusat penjualan oleh-oleh khas Jogja. Salah satunya di kawasan Jalan Perwakilan, Yogyakarta. Mudah sekali menemukan kawasan ini termasuk jika Anda membawa mobil sendiri. Untuk pilihan membawa mobil saat berwisata di Jogja, Anda bisa menyewa di Mandiri rental. Rental mobil dan sepeda motor dengan pelayanan yang paling cepat dan mudah untuk berbagai pilihan kendaraan yang nyaman dan terawat. Harga terjangkau dengan free delivery-nya. Reservasi lebih cepat melalui booking onling atau telepon dan SMS ke 085601925151.